Gli ultimi trend in fatto di Spa
Palazzo di Varignana
A pochi chilometri da Bologna e Castel San Pietro Terme, arroccato su un colle che si affaccia sulla Valle del Po, si trova il borgo storico di Varignana, circondato dalla natura e all’interno di un parco secolare. In questo scenario pittoresco è situato Palazzo di Varignana, un lussuoso resort costruito su circa 30 ettari di terreno che comprendono spazi verdi, parchi, fonti d’acqua e panorami mozzafiato: è composto da diverse strutture collegate da corridoi sotterranei o sentieri interni, che, insieme, danno vita a una vera e propria borgata riunita in cinque complessi abitativi, con un totale di 140 camere molto luminose e caratterizzate da attenzione al dettaglio e all’estetica degli arredi.
Il resort è contraddistinto da uno spiccato interesse per la gastronomia e l’universo del food: l’Emilia è infatti considerata la Food Valley italiana per la confezione di prodotti DOP e IGP d’eccellenza, ma anche per la sua straordinaria tradizione enogastronomica.
A Palazzo di Varignana sono presenti tre diversi ristoranti che prendono ispirazione dalla cultura gastronomica della zona, ciascuno con le sue caratteristiche.

Déhors – Trattoria Le Marzoline
Il ristorante Il Palazzo unisce le suggestioni della gastronomia bolognese e l’attenzione verso la scelta di materie prime d’eccellenza alla necessità di innovazione e rivisitazione della tradizione, offrendo versioni più contemporanee dei grandi classici della cucina locale; l’AUREVO Restaurant, invece, è l’ideale per assaporare una cucina più semplice e leggera da una terrazza che garantisce una vista impagabile delle colline circostanti, mentre la trattoria Le Marzoline rende omaggio alle tipiche trattorie del territorio, proponendo un menù tipico bolognese.
L’attenzione che il complesso riserva al tema food è evidente anche dal lancio di una linea di prodotti alimentari a marchio Palazzo di Varignana, autoctoni e a chilometro zero – come olio extravergine d’oliva, succhi, marmellate ed erbe aromatiche, ma anche una linea di tè e di miele artigianale e una selezione di pregiato cioccolato – tutti coltivati negli oltre 180 ettari di terreni di proprietà del resort.
Un altro aspetto che rende unica la struttura di Palazzo di Varignana è la VARSANA SPA, in grado di conciliare trattamenti dalla tradizione più antica con le più moderne tecnologie: la Spa, che si estende su ben 3.700 mq, propone un percorso classico lungo un circuito di vasche e docce sensoriali, tra bio-sauna, sauna finlandese, bagno turco, cascate di ghiaccio, vasche sonore, percorso Kneipp e molto altro ancora.

Percorso Hammam
Gli ambienti tradizionali sono collegati alla nuova SPA FUSION attraverso un corridoio, simbolicamente chiamato “l’Oceano” perché rappresenta un ponte metaforico tra Occidente e Oriente, introducendo gli ospiti del resort a due diverse esperienze di benessere, Hammam e Suntory.
Nel percorso Hammam è possibile sperimentare rituali mediorientali di purificazione: si può provare, ad esempio, il tradizionale savonage con sapone nero prima di immergersi in una vasca di acqua calda, lasciarsi avvolgere da lame d’acqua da un caratteristico lettino, provare un bagno di vapore a 45° con il 100% di umidità o lasciarsi tentare dal centenario rituale del massaggio “sotto pioggia”.

Percorso Suntory
Il percorso Suntory, invece, offre agli ospiti l’atmosfera soffusa e minimale dei ryokan giapponesi, per un’esperienza di pace e benessere spirituale: due ambienti con pareti e pavimentazione in cedro presentano il tradizionale rito del bagno giapponese in vasche di legno Hinoki, nelle quali, grazie al rilassamento ottenuto tramite l’immersione in acqua a 42°, si purificano sia il corpo che lo spirito.
In estate possono essere utilizzate anche cinque piscine esterne di diverse dimensioni e una grande vasca a sfioro denominata Crystal Pool, che nei mesi più freddi viene dotata di una copertura telescopica in cristallo. Questa piscina è divisa in due zone – un corridoio di acqua dolce a 26°, riservato a chi desidera nuotare, e una vasca di acqua iper salina a 34°, totalmente dedicata al relax – ed è inserita all’interno di un vasto solarium panoramico dotato di tutti i comfort , come un bagnasciuga dove è possibile distendersi e prendere il sole, due salottini circolari con idromassaggio Aria&Acqua e 12 chaise-longue con micro-massaggio a bollicine.
Nel 2015 Palazzo di Varignana si è esteso, acquisendo un giardino che era stato inserito nel prestigioso network “Grandi Giardini Italiani”.

Giardino botanico
Il grande spazio verde ha una superficie di tre ettari ed è stato curato dal paesaggista Antonio Perazzi: in una prima parte si compone di un Giardino Formale, in cui geometriche stanze tematiche sono separate da siepi di ginko biloba, carpini e filari alberati di acero, che ospitano cespugli di rose, graminacee, ciliegi ornamentali e cornioli. È presente anche un labirinto vegetale, ideato da Sandro Ricci, in cui siepi di ilatro si sovrappongono al ricco frutteto già esistente.

Villa Amagioia
Un parco privato circonda invece Villa Amagioia, un’abitazione di lusso completamente ristrutturata nel 2016 e appartenente al complesso di Palazzo di Varignana, in cui silenzio e riservatezza sono assicurati dalla sua posizione isolata tra distese di ulivi e vigneti, da cui è possibile godere dello strepitoso panorama delle colline emiliane. All’interno, Villa Amagioia è contraddistinta da uno stile raffinato, che riesce a coniugare elementi di design più classico a componenti più moderne, ed è strutturata attraverso due appartamenti su due piani, il Mediterranean Apartment al piano terra e il Panoramic Apartment al primo piano, entrambi caratterizzati da un gusto elegante e da un’estrema cura per il dettaglio negli arredi e nella scelta dei materiali.
Palazzo di Varignana è la meta ideale per fuggire dalla frenesia cittadina e riscoprire i ritmi e l’autenticità della natura in totale relax. Contatta i Travel Designer de Il Viaggio per saperne di più.
Martina Torrini
Travel Teller
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